Descrizione
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: Il Gruppo GTA™ propone la CREME PREMIERE al gusto di nocciola della SICAO, crema pronta al gusto di nocciola per ricoprire e per farcire prodotti di pasticceria. Prodotto idoneo da utilizzarsi tal quale sia per lavorazioni a freddo, aromatizzare crema e ripieni vari, sia per lavorazioni di forno. Prima di intingere e ricoprire, riscaldare la crema farla fondere ad una temperatura compresa tra i 40° e i 45°. Adatto per forno a microonde.
DESTINAZIONE D’USO: per pasticceria, gelateria, ristorazione e panificazione.
CONFEZIONE: secchio da 10kg.
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